お休みに親戚の家へ行きました。

自家用というには広大な田畑で

野菜やお米を作っているので

どっさりお土産にもらってきました。

なす、トマト、ピーマン、かぼちゃ、ニンジン、ジャガイモ

きゅうり、しし唐、夕顔、そしてお米まで。

冷蔵庫にしまえるものはしまいましたが

そうそう長持ちもしませんので

せっせと煮たり炒めたり、常備菜を作っています。

今日はオリーブオイルとニンニクで炒めて

洋風の煮込みにしてみましたが

おいしくできました＾＾

やはり、いい材料＆添加物などの余計なものが入っていない料理は

おいしいですね～

まだまだ材料がたくさんあるので

痛まないうちにせっせと料理したいと思います。